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抹茶奶油乳酪麵包




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Matcha Cream Cheese Bun
DIY 爆漿抹茶奶油乳酪麵包
🎈ᴍᴀᴛᴄʜᴀ ᴄʀᴇᴀᴍ ʙᴜɴ
抹茶奶油麵包‧抹茶クリームパン
☞ Difficulty 難度 ★★☆☆☆
☞ super super easy! Watch my previous “bread bowl” video on how to make the dough~ Simply whip matcha spread and whipping cream together till nice and smooth💕 You can also use puff pastry and fill it with the matcha filling too
☞ 爆漿內餡超可以的!這個手作的麵包麵糰跟我之前做的「麵包碗」的麵糰作法一樣喔👌內餡用家裡現有的抹茶醬或抹茶粉加➕奶油乳酪打成細細的鮮奶油的感覺就完成了~ 我發現這個韓國的抹茶醬真的萬用耶!推薦抹茶控去韓國的時候買來試看看喔👏 喜歡吃甜的朋友也可以包小塊的抹茶/白巧克力進去喔
INGREDIENTS
Recipe
材料和順序:
1· 250g Flour 麵粉
2· 15g Sugar 砂糖
3· 3g Salt 鹽
4· 1 Egg 雞蛋
5· 15g Butter 奶油
6· 95g Water 水
3g Yeast 酵母
1· 100g Cream Cheese 奶油乳酪
2· 10g Sugar 砂糖
3· Matcha Spread 抹茶醬
1 Egg White 蛋白
3 tsp Water 水
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